多肉植物在园艺上，又称多浆植物。 多肉植物是指植物营养器官的高等植物，通常具根、茎、叶3种营养器官和花、果实、种子3种繁殖器官。在园艺上有时称多肉花卉，但以多肉植物这个名称最为经常使用。 全球共有多肉植物1万余种，它们都属于高等植物(绝大多数是被子植物)。在植物分类上隶属几10个科，个别专家认为有67个科中含有多肉植物，但大多数专家认为只有50余科。很多种类只要栽培得当很快便可开花，如子孙球员的种类从播种到开花只需3年。而栽培中通过嫁接还可以大大提早开花。还有就因花而议了，
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