1. 淡水鳗鱼养殖周期
河鳗目前不能人工繁殖。鳗鱼具有较为特别的生活习性（它在陆地的河川中生长，成熟后洄游到海洋中产卵地产卵，一生只产一次卵，产卵后就会死亡），所以很难人工模拟它的繁殖环境。以日本鳗为例幼体在淡水的河川里长大后，到了夏天就会开始洄游至海洋中产卵，和鳟鱼、鲑鱼等动物从海洋中游回河川去产卵的溯河洄游习性相反。
河鳗目前还无法进行人工繁殖。鳗鱼在陆地的河川中生长，成熟后洄游到海洋中产卵地产卵，一生只产一次卵，产卵后就会死亡，小鳗鱼只有手指长短且无法分辨性别，便流入河中，直至成长至成年体分辨出性别，几年之后，它们会再次返回海洋进行交配产卵，因此很难在人为条件下来模拟它们的生活环境。
2. 鳗鱼养殖技术淡水养殖可能吗
可以。
养殖淡水鳗鱼的过程中，要在地势偏高、排水方便的场地建造池塘，并使用网罩将排水孔罩住，避免鳗鱼逃脱，而且鳗池要建成圆形或者椭圆形，排水孔和注水孔交叉排列。
投放鳗鱼苗前，要对其消毒处理，挑选生长健康、无患病迹象的鳗苗，放入装有除菌药剂的容器中，再等待十五分钟的时间，然后将鳗苗取出投入池塘即可，注意除菌药剂可以使用食盐或者次甲基蓝。
鳗鱼属于食肉动物，以水中的水生昆虫、鱼虾等食物为食，养殖的过程中，可以为其投喂丝蚯蚓、剑水蚤、螺蛳、动物内脏等食物，并且要保证食物的新鲜，避免鳗鱼食用变质食物，出现生长不良的情况。
3. 鳗鱼的养殖技术
、鳗种培育
鳗种培育是将体重0.1～0.2的白仔鳗养到体重10～20克的小鳗的过程，第二年大部分鳗种可以养成食用鳗上市(150～200克/尾）。鳗苗养成鳗种一般分三级进行。
各级鳗池放养规格和密度分别为：一级池每平方米放养0.1～0.2克的鳗苗0.2～0.3千克；二级池每平方米放0.3～2克的鳗苗 0.3～1千克；三级池每平方米放养2～20克的鳗种0.5～2千克。
鳗苗选择：优质鳗苗要求头阔吻钝，规格整齐；游泳活泼，体无创伤，体色光洁呈玉白色；肌肤丰润，机体健壮，无病原寄生。规格为每公斤6000尾左右。
鳗苗放养：放苗时间为3～4月，水温20℃以上时放养较为适宜。放苗前应先将培育池和鳗苗进行药物消毒。培育池的消毒方法与家鱼苗种池相同。放养密度按一级池的要求进行。
摄食训练：摄食训练是养鳗成败的关键技术，约需训练一个月时间。鳗苗下塘后第一周，应设法使鳗苗由分散摄食转为集中摄食。一般从傍晚开始，使用丝蚯蚓作诱饵，将养净的丝蚯蚓散投在食台上，每日投喂4～5次，日投喂量占鳗苗总体重的20～40%。
同时在食台上方挂一盏15W的电灯，把鳗苗引到食台周围，集中摄食。也可以日间在食台上方搭蓬遮阴，造成一个阴暗环境，同样诱使鳗苗中摄食。一周后如大部份鳗苗都被引上食台摄食，表明集中摄食训练已获成功。然后逐渐往后推迟投喂时间，最后完全改在白天进行。
从第2周开始，应逐渐减少丝蚯蚓投喂量，增加蚌肉、猪脾或鲜鱼等鲜饲料的肉糜，每日投4次，日投喂量占鳗苗总体重的10～15%。15天以后，逐渐将丝蚯蚓或肉糜与配合饲料混合投喂，并逐步加大配合饲料的比例。
1个月后，即可全部改用鳗苗配合饲料，每日投喂两次，日投喂量占鳗苗总体重5～8%。配合饲料要加水充分揉和，有条件的还要加入适量油脂。饲料拌好后要马上投喂，防止α-淀粉裂化，影响粘合性。
分级饲养：鳗苗在饲养中由于个体间争食能力强弱不一，造成个体大小差异很大，因此每隔20～30天就要将不同规格的鳗苗分养，分养前应停食一天。
因鳗苗个体尚小，头几次分养可用密眼捞海在食台下捕捞，将先上食台的健壮苗优先分出；以后随着个体逐渐长大，可用广东鱼筛或不同网目的无节结网进行分选工作。
分选后用痢特灵药浴，即可按级分养。各级苗种池的放养规格和密度如上所述。鳗鱼分养后配合饲料日投量为鱼体总重量的3～5%。鳗苗饲养到11月中、下旬时，大部分个体可长到20克左右，可作为鳗种放入成鳗池养殖。
水质调节：培养和管理好鳗池水质，是养鳗高产的可靠保证。
主要措施是：
1、培养微囊藻，增加水中溶氧。由于鳗池水中的溶氧来源主要依靠蓝藻中的微囊通过光合作用产生的，因此，当池水中的微囊数量少，透明度过大时，应从附近池塘中捞取微囊藻种，放入鳗池，并施硫酸铵，每亩1.0～1.5千克，连续2～3天，进行强化肥育，使其迅速繁殖、生长。
2、掌握好水色。池水要保持浓绿钯，透明度以25厘米左右为宜。当水色由浓绿色变成淡绿或淡黄色，或透明度大于25厘米时，应及时追施硫酸铵，每亩0.5～1千克，连续2天。当微囊藻过多，水色过浓，透明度小于15厘米时，应注入新水，使透明度提高到25厘米左右。
3、及时除虫。浮游动物是微囊藻的大敌，尤其是轮虫影响最大，为限制轮虫繁殖，可在鳗池中搭养一定数量的鳙鱼，一般每亩可搭养2龄鳙鱼10～20尾。若浮游动物仍然繁殖过快，则可用晶体敌百虫泼洒，使池水呈0.5～1ppm浓度。
4、适时开机注水。为改善鳗池水质状况，还应安装水车式增氧机增氧，开机时间可参照家鱼养殖部分。同时，每天应换水1/10～1/7，换水时，应将池水中的残饵、粪便排出池外。
4. 淡水鳗鱼生长周期
淡水石斑鱼刚孵化的仔鱼全长为0.58-0．6厘米，群集在池底不停地运动，在水温26-28℃间，孵化后第6天卵黄囊消失，仔鱼游至中上水层，不再群集在池底，卵黄消失后的鱼苗，可投喂轮虫、枝角类等小型浮游动物，稍大后可投喂水蚯蚓，然后再以团状的鳗饲料驯饵，经过1个月的培育，体长达10厘米左右即可下塘养成。
在台湾地区，夏季期间放养体长约10厘米的鱼苗下塘，经过6-8个月的养殖即可达到500克。其最大体重可达1200克。该院名优水产养殖实验基地1999年6月24日引进体长约10厘米鱼苗进行养殖试验，1999年12月24日测定，最大个体为375克，平均体重216克；在生长速度上，雄鱼的生长速度显著大于雌鱼，在混养方式上，混养量少（20尾/亩）的生长速度显著大于混养量多（150尾/亩）；经测定，混养量少的体重平均315克，混养量多的体重平均为175克，相近1倍
5. 淡水鳗鱼养殖周期是多久
世界最长寿的十种动物。
1.弓头鲸：可能活200岁以上
弓头鲸是寿命最长的哺乳动物。美国国家海洋和大气管理局的资料显示，这种生活在北极和亚北极地区的鲸的确切寿命尚不清楚，但在一些捕获的弓头鲸体内发现了石制鱼叉的尖端，这些东西证明它们能轻而易举地活过100岁，或许能活200多岁。
弓头鲸的ERCC1基因存在突变，该基因会参与修复受损的脱氧核糖核酸（DNA），这可能使其免于罹患癌症，而癌症是造成弓头鲸死亡的潜在因素之一。此外，另一个名为PCNA的基因有一个片段被复制了。PCNA基因参与细胞的生长与修复，复制该基因可以延缓衰老。
2.阿留申平鲉：200岁以上
华盛顿鱼类与野生动物保护局的数据显示，阿留申平鲉是寿命最长的鱼类之一，最长寿命至少为205岁。这些粉色或褐色的鱼生活在从加利福尼亚到日本的太平洋里。加拿大濒危野生动物状况委员会的数据显示，阿留申平鲉可长到38英寸（约合97厘米）长，以虾、小鱼等动物为食。
3.淡水珍珠蚌：250岁以上
淡水珍珠蚌是一种双壳贝，能够从水中筛取食物颗粒。它们主要生活在河流中，分布于欧洲和北美洲，包括美国和加拿大。世界野生生物基金会的数据显示，已知最年老的淡水珍珠蚌活了280岁。这些无脊椎动物因新陈代谢水平低而长寿。
4.格陵兰鲨：272岁以上
格陵兰鲨生活在北冰洋和北大西洋深处。加拿大圣劳伦斯鲨鱼观测站的数据显示，它们可以长到24英尺（约合7.3米）长，捕食各种动物，包括鱼类和海豹等海洋动物。
2016年美国《科学》周刊发表了一项格陵兰鲨的眼组织研究，该研究估计这些鲨鱼的最长寿命至少为272岁。另外一些研究人员认为有些格陵兰鲨可能活到了512岁。年龄估算存在一定的不确定性，但即使272岁的最低估值也足以使格陵兰鲨成为地球上最长寿的脊椎动物。
5.管虫：300岁以上
管虫是长寿的无脊椎动物，生活在寒冷、稳定的深海环境中。《自然科学》杂志2017年刊登的一项研究发现，Escarpia laminata——一种生活在墨西哥湾海底的管虫——寿命通常高达200岁，一些样本的寿命超过300岁。管虫死亡率低，在自然界没有多少威胁，这有助于它们进化成如此长寿的动物。
6.海洋圆蛤：500岁以上
海洋圆蛤生活在北大西洋。这种咸水贝类甚至比榜单上的淡水珍珠蚌活得更长。英国威尔士国家博物馆的资料显示，2006年在冰岛附近海域发现了一只507岁的海洋圆蛤。
7.黑珊瑚：4000多岁
珊瑚看起来像色彩斑斓的水下岩石和植物，但实际上它们由叫做珊瑚虫的无脊椎动物的外骨骼构成。这些珊瑚虫会不断繁殖，并通过创造遗传上相同的副本来自我取代，随着时间的推移，珊瑚的外骨骼结构会因此变得越来越大。与格陵兰鲨或海洋圆蛤等单一有机体不同，珊瑚由众多相同的有机体组成，因此珊瑚的寿命更依赖团队的努力。
珊瑚可以存活数百年或更长时间，而深海黑珊瑚则是最长寿的珊瑚之一。美国趣味科学网站此前报道，在夏威夷海岸发现的黑珊瑚样本据测算已有4265岁。
8.玻璃海绵：1万多岁
海绵与珊瑚类似，也是由动物群落组成，也可以存活数千年。玻璃海绵是地球上寿命最长的海绵之一。美国国家海洋和大气管理局的资料显示，玻璃海绵多见于深海，其骨骼类似于玻璃，因此得名。《化学地质学》杂志2012年发表的一项研究估计，一块春氏单根玻璃海绵大约活了1.1万年。其他种类的海绵可能活得更久。
9.灯塔水母：可能长生不老
灯塔水母被称为“不死水母”，因为它们可能一直活下去。水母出生时为幼虫，然后在海底定居并转变为水螅虫。接着，这些水螅虫形成自由游动的水母。美国自然历史博物馆的资料显示，成年的灯塔水母十分特殊，如果身体受损或几近饿死，它们可以变回水螅虫，以后再变为水母。
英国自然历史博物馆的资料显示，这种原产于地中海的水母可以多次重复这种逆转生命周期的壮举，因此在合适的条件下可能永远不会因衰老而死亡。灯塔水母很小，直径不到0.2英寸（约合5毫米），会被鱼类和其他动物当做食物，或者因其他原因死亡，因此它们实际上难以获得永生。
10.水螅：也可能长生不老
水螅是一种小型无脊椎动物，身体柔软，看起来有点像水母。和灯塔水母一样，水螅也有可能长生不老。美国趣味科学网站此前报道，水螅没有随年龄增长而健康恶化的迹象。这些无脊椎动物主要由干细胞组成，干细胞会通过复制或克隆不断再生。由于天敌和疾病等威胁，自然环境中的水螅不会一直生存下去。但如果没有这些外部威胁，它们可能长生不老。
6. 淡水鳗鱼养殖周期多长
鱼苗到成鱼的养殖周期大约在5~6个月，如果想要再等等的话，可以等到鳗鱼体重达到6~10斤在上市，也就是再多养殖3个月左右的时间。现在许多人为了追求高利益，在4~5个月的时候给鳗鱼喂食化学药物，让鳗鱼长得快，体型重量大，可是这些鳗鱼人食用后会得病，因为鳗鱼的体内会存有一些有毒物，因此现在发现这种情况都是要严肃处理的。
7. 鳗鱼养殖条件
1、养殖场地
养殖场地是鳗鱼养殖最基础的一个条件，如果没有适合的养殖场地，那么就不要谈养殖鳗鱼了。鳗鱼养殖的场地一般至少都需要五十亩左右的规格，其次就是养殖场中要配有注水系统、排水系统、增温和降温系统、增氧机等，同时还要规划好鳗鱼池。还有就是养殖场附近水之源要丰富、水质无污染，电利和交通便利。
2、水质要求
水质对鳗鱼的养殖至关重要的，而水质的要求主要表现在这几个方面。首先就是水温，一般情况下水温最好是二十五到二十八度，但温度在十五到三十度之间也是可以的。其次就是水质最好是微酸性，这样鳗鱼的生产力更强。然后就是水体中的氧气含量要充足，最好是在五到十二毫克每升。还有就是水体重钙元素、硝酸盐以及这期、硫化氢、氨气以及铁元素等含量都要合理，不能过多也不能过少，否则也会影响鳗鱼的正常生长。
3、饵料要求
鳗鱼是一种肉食性鱼类，那么我们在养殖鳗鱼的时候，对饵料也是有要求的，如果饵料不合理，也会导致养殖失败。一般情况下我们需要有充足的蚯蚓或者是小型的昆虫和小鱼之类的饲料供给。其次就是可以用人工养殖的新鲜的鱼类通过绞肉机绞碎后进行投喂。还有就是可以使用加工型饵料，也就是加工人颗粒状或粉状的动物饲料进行饲喂。
4、养殖技术
鳗鱼的养殖技术是高产、高收益的一个重要条件，很多养殖户养殖失败的原因就是养殖的技术不专业，在养殖的过程中容易出现很多的问题，最终导致鳗鱼大量死亡，损失惨重。那么我们在养殖鳗鱼前，最好是进行专业的养殖技术培育和实践操作之后，如果没有问题再进行养殖。
8. 淡水鳗鱼能活多久
鳗鱼没有水不能活
鳗鱼的仔鱼体长6厘米左右，体重0.1克，但它的头狭小，身体高、薄又透明像片叶子一般，所以称为“柳叶鱼”。它的体液几乎和海水一样，所以可以很省力地随着洋流作长距离的漂送。从产卵场漂回黑潮暖流再流回台湾的海边大概要半年之久，在抵达岸边前一个月才开始变态为身体细长透明的鳗线，又称为玻璃鱼。所以在每年12月～1月间渔民们会忙着在河口附近的海岸用手叉网来捕捞正要溯河的鳗线来卖给养殖户。养殖户在买回去放养后才慢慢有色泽出现，变成黄色的幼鳗和银色的成
9. 鳗鱼养殖周期是多久
30年
鳗鱼的适应性较广，其寿命较长，在养护得当的情况下，鳗鱼买回来能活几十年，饲养时需要准备一个水盆，再往水盆中装入清水，然后将水盆放置在太阳下暴晒1-2天，最后即可把活鳗鱼放入到水中。
鳗鱼对水质要求较高，饲养鳗鱼时，如果长期不换水，就会导致水质变差浑浊，从而使得鳗鱼死亡，需要每隔2-3天更换一次清水，最好使用无污染的矿泉水或者湖水，而且要清洗水盆，避免鳗鱼感染疾病。
10. 淡水鳗鱼怎样养殖
1.将冷冻酥皮先在离边缘约1公分半的地方，划下L型的对角刀口，再对拉成盒子状后，放在烤盘上备用
2.先将蒲烧鳗鱼切下一长板块，以皮面朝上放在铝箔纸上，并包折成中空的密封状，然后和酥皮一起移入预热至180-200度的烤箱中烤10分钟，再将其余的鳗鱼切成小块备用
3.起一锅，先放入洋葱丝炒至颜色透明且略微金黄，再熄火加入酱油、味霖和糖炒香后，开小火煮滚，再加入适量的水煮一下，然后将洋葱夹出，酱汁则继续烧至浓稠备用
4.接着将烤好的酥盒取出，先在中间压出一个凹洞，再填入炒洋葱后，放上小块鳗鱼，然后淋上蛋液，再移入烤箱中以180度，烤10分钟即可成为鳗鱼蛋塔
5.将炒洋葱剩余的酱汁，先炝入酒，再重新开小火煮滚后，熄火备用
6.然后将长块鳗鱼取出放在热饭上，再淋上酱汁，并撒上白芝麻即可.
