1. 水产养殖亚硝酸盐含量
用分光度计算出来的数据做成一个坐标 x=分光度 y=亚硝酸盐当量（就是相当于多少ug） 一般来说得到的会是一条直线（标点法） y=kx+n 然后测出样本溶液的分光度。带入上式中计算出y 根据国家标准计算 y=m2 食物中亚硝酸盐含量x x=(m2*1000)÷（m1*v2÷v1*1000） 其中v2为样本测试液（原液）的体积 v1为样本溶液的总体积1000为单位换算用原单位是ug,g换算后是mg,kg
2. 水产养殖亚硝酸盐多少算超标
有点高，偏碱性。
零是最好，7.0ph最好不超过0.2 水中亚硝酸盐含量在0 .1㎎／L时，鱼体血液中的血红蛋白变成高铁血红蛋白，使血液变成巧克力色，也就是养殖上常说的“褐血病”，使血红蛋白的输氧能力下降，鳃肿胀，摄食减少，生长缓慢，疾病增多。
当浓度达到2.5㎎／L时，鱼体呈中毒状态，呼吸作用下降，体能衰弱，最后暴发疾病而死亡。
3. 水产养殖亚硝酸盐含量测定
在酸性溶液中用高锰酸钾氧化亚硝酸纳。根据高锰酸钾标准滴定液消耗量计算出亚硝酸钠的含量。
4. 食盐对水产养殖亚硝酸盐的作用
可能会的。
养殖密度过大、过量饲料投喂，造成池塘鱼类粪便、残饵过多。饲养至中、后期时，饲料投喂量会更为增加，残饵、粪便等含氮有机物多；池底形成淤泥过厚；水体溶氧不足等。养殖密度过大时，在浮游植物不足或天气急剧变化时，会导致水体系统溶解氧下降，将出现有利于反硝化作用的条件，当环境中同时出现能量物质不充足时，反硝化作用进行不彻底会造成亚硝酸盐的积累。
亚硝酸菌、硝酸菌的繁殖速度不同，易造成亚硝酸盐积聚。亚硝酸菌的生长繁殖速度为10分钟——20分钟一个世代，先形成种群优势，导致前期亚硝酸盐大量积累，而硝酸菌为20个小时一个世代。所以从氨氮很快可以转化成亚硝酸盐，而从亚硝酸盐转化到硝酸盐的时间却比较长，一般亚硝酸盐被有效分解需要7天——10天，甚至更长时间。
5. 水产养殖硝酸盐水质标准
南美白对虾水体各项指标：
1、亚硝酸盐：小于0.05mg/L；
2、氨氮：小于0.02mg/L；
3、溶解氧：底层水大于3mg/L；
4、PH值：7.8至8.8；
5、硫化氢：小于0.02mg/L6、水体透明度：前期30cm-40cm，中期40cm-50 cm，后期50cm-60cm（cm为厘米、公分的意思）；7、南美白对虾适应水温是22℃-34℃，最适水温28℃-32℃。
6. 水产养殖的亚硝酸盐标准
当水中的亚硝酸盐浓度积累到0.1毫克/升后，属于超标。亚硝酸盐将对水体中养殖的鱼、虾产生危害。其作用机理主要是通过鱼虾的呼吸作用，由鳃丝进入血液，鱼、虾红细胞数量和血红蛋白数量逐渐减少，血液载氧能力逐渐减低，出现组织缺氧。此时鱼、虾摄食量降低，鳃组织出现病变，呼吸困难、躁动不安或反应迟钝，从而导致鱼虾缺氧，甚至窒息死亡。亚硝酸盐还可与仲胺类反应生成致癌性的亚硝酸胺类物质，pH值低时有利于亚硝酸胺形成。很多池塘出现鱼虾厌食现象，亚硝酸盐过高就是主要原因之一。 亚硝酸盐是氨转化为硝酸盐过程中的中间产物，在养殖水体中由于大量的投饵而留下的残饵、水体中水生动物的大量排泄物的累积和定期使用的消毒药剂，把有害的和有益的细菌通通杀灭，氧气的供应不足，造成大量积累的氮素硝化过程受阻，形成养殖时水中氨氮和亚硝酸氮含量高，但由于氨氮的转化速度较快，使得亚硝酸氮的问题最为突出。 硫化氢在缺氧条件下，由残饵或粪便中的含硫有机物经厌氧细菌分解而产生。硫化氢可与水体底泥中的金属盐结合形成金属硫化物，致使池底变黑。
7. 水产养殖亚硝酸盐含量高的原因
水产养殖池塘如果没有管理好，是很容易出现氨氮或者亚硝酸盐超标的。整体上来说，氨氮以及亚硝酸盐超标的根本原因是由于池塘中有机质过多，在水体缺氧的情况下厌氧细菌成为优势群体，有机质在厌氧细菌的分解下分解并不彻底，就此产生大量的氨氮以及亚硝酸盐。
细化来说，有机质在分解的时候，需要微生物细菌来进行分解。当池塘水体溶氧充足的时候，好氧细菌成为优势群体。在有机质分解时，有机质中的含氮化合物会分解成为分子氮，并最终成为离子氮，形成硝酸盐。而硝酸盐和氨氮它们中间的产物是亚硝酸盐。在水体溶氧充足情况下，亚硝酸盐会被氧化成为硝酸盐，溶氧不足的时候硝酸盐又会被反硝化成为亚硝酸盐。而亚硝酸盐对水产是有很大毒性的。
池塘氨氮和亚硝酸盐超标的原因有很多种可能：
一是饵料投喂过多，造成池塘中有机质残留太多。
二是肥水过多，特别是天热的时候利用有机肥肥水过量。
三是池塘底部淤泥太多。
四是池塘长期不换水，不使用增氧机，不底改。
8. 养殖水中亚硝酸盐含量标准
水体pH值7.5-8.5，氨氮≤0.2、亚硝酸盐≤0.05、溶氧≥5mg/l。
9. 水产养殖亚硝酸盐含量标准
国家强制性标准中规定,乳制品中亚硝酸盐含量不得高于0．2mg／kg。肉制品生产中，单独使用亚硝酸钠最高限量为0.15g/kg；成品残留量量不得超过30mg/Kg。
水里含有微量的硝酸盐,当水长时间加热,由于水分不断蒸发,硝酸盐的浓度相对地增加,而且它受热分解变成了亚硝酸盐.如果存放过久或保管不当,细菌大量繁殖,也可把硝酸盐转化为亚硝酸盐.亚硝酸盐在胃液中或与肠道中之细菌作用时,会产生致癌的亚硝酸胺,增加胃癌的危险性.同理腐烂的蔬菜、腐败的食物中,亚硝酸盐会成百倍的上升。
10. 水产养殖亚硝酸盐含量多少
零是最好，7.0ph最好不超过0.2。水中亚硝酸盐含量在0 .1㎎／L时，鱼体血液中的血红蛋白变成高铁血红蛋白，使血液变成巧克力色，也就是养殖上常说的“褐血病”，使血红蛋白的输氧能力下降，鳃肿胀，摄食减少，生长缓慢，疾病增多。
当浓度达到2.5㎎／L时，鱼体呈中毒状态，呼吸作用下降，体能衰弱，最后暴发疾病而死亡。
11. 水产养殖亚硝酸盐和硝酸盐是怎么产生的
1、水里的NO3+（硝酸根离子）转化为亚硝酸根离子。
2、水中的微生物排出大量氮化物
3、雷电作用下空气中氧和氮化合成氮氧合物，遇雨后部分成为亚硝酸盐等亚硝酸盐，一类无机化合物的总称。最常见的是亚硝酸钠，亚硝酸钠为白色至淡黄色粉末或颗粒状，味微咸，易溶于水。
硝酸盐和亚硝酸盐广泛存在于人类环境中，是自然界中最普遍的含氮化合物。人体内硝酸盐在微生物的作用下可还原为亚硝酸盐，N-亚硝基化合物的前体物质。
外观及滋味都与食盐相似，并在工业、建筑业中广为使用，肉类制品中也允许作为发色剂限量使用。由亚硝酸盐引起食物中毒的机率较高。
