1. 螃蟹人工养殖条件是什么
螃蟹慎投饵投喂饵料应以优质的颗粒饲料，冰鲜小鱼、黄豆为主，尽量不投粉状饲料，以减少对水体的污染，投饵根据季节天气，河蟹的生长活动等情况适当增减，在河蟹脱壳期间，饲料中应添加营养添加剂，确保河蟹正常.
一，螃蟹养殖注意事项
1，慎投饵
投喂饵料应以优质的颗粒饲料，冰鲜小鱼、黄豆为主，尽量不投粉状饲料，以减少对水体的污染，投饵根据季节天气，河蟹的生长活动等情况适当增减，在河蟹脱壳期间，饲料中应添加营养添加剂，确保河蟹正常脱壳生长。
2，早干塘
一般在每年1月份干塘，干塘后池边清淤修岸，晒塘时间不宜过长，一般在10-15天为宜，稍硬即可，这样减少对塘口中水草和底栖生物的破坏，保持塘口原有的生态。
3，密植草
前期要求塘口多种草，种足草，中期管好草：一是水色过浓影响水草光合作用，应及时调水。二是水质浑浊，水草附着污染物应及时使用净水生物剂清除。三是水草枯萎，缺少活动应及时追肥，后期控制塘面水草的覆盖数量在60%左右，对露出水面的水草要割除老草头使河蟹在良好的生态环境下健康生长。
4，多螺蛳
采用多次投放；防止一次性投入量大，造成前期水质清瘦而青苔大量繁殖。在清明前投入一批螺蛳，量300斤/亩，至6月底逐步补充投放，螺蛳量500斤/亩，调节好池塘水质，又有利于螺蛳自然增殖并保障养殖中后期池塘有充足天然活饵。
5，水调节
8月份是高温时期，是季节的交换阶段，为了适当降低水体内的温度和尽量少温差，池塘应保持最高水位，经常加水及换水，2-3天加注新水一次，7-10天换水一次，加水选择在凌晨或上午进行，不宜在傍晚加水。7-10天定期使用一次微生物制剂调节水质随时保持水质清新，使河蟹在高温季节减少伤亡，确保成活率。
二，商品大闸蟹的越冬育肥技术
在每年10月份后，各地养殖蟹大都开捕上市，为换取季节差价，可将河蟹通过塑料大棚增温囤养育肥至元旦、春节前后销售，效益可显著增加。现将该技术要点介绍如下。
1，囤养育肥条件
（1）水泥池：面积50平方米～100平方米，能蓄水1.2米以上，进排水方便。在池底铺上10厘米～15厘米细沙，经消毒后注水浸泡10天左右方能使用，然后按上述要求搭建塑料大棚。
（2）土池：面积5亩～10亩，能保持1.5米以上水位不渗漏，进排水方便淤泥深度不超过15厘米；在河蟹入池前10天用生石灰清塘，一周后注水待用，仍可按照前述方法安装塑料大棚。
（3）室内：室内无须搭建塑料大棚保温设施，直接利用空闲房屋修建墙壁光滑、地面不渗漏的水泥池，也可进行短期囤养，一般面积10平方米～30平方米。
（4）囤养密度：水泥池，每平方米为1.5千克～2千克，在河蟹入地前，池内须投放水花生之类水生植物，数量占水面积1/3，供其栖息和摄食。土池，每亩为500千克～700千克，池内也须投放占水面积1/3～2/5的水生植物，让蟹安全避敌与摄食。室内为每平方米3千克～5千克。
（5）投饵喂养：在冬季采用塑料大棚温室，可以使冬季大部分时间内温室里水温保持在15℃以上，保证河蟹能在适宜水温下正常生长。在喂养的前一阶段，饵料应以植物性食物为主。如浸泡后或煮熟的麦粒、大豆、红薯、蔬菜等。每天投饵量约占蟹重的5％～8％，上、下午各投喂一次，上午10时～11时投喂，投喂饲料占3份，下午4时～5时投喂，占7份。在喂养的后一阶段，应适当增加食物中动物蛋白质含量，可以适量投喂小杂鱼虾、螺蚌肉、配合饲料等，但在降低成本或动物性饲料不易获得时，仍可按照前述方法投喂，效果也比较好。
2，日常管理
（1）水质调节：河蟹喜欢比较清新的水环境，因此，应根据池子的进排水能力，决定换水量的大小。一般参考标准为，池水必须保持5毫升的溶解氧，透明度在40厘米左右。
（2）大棚管理：为了保持水温，必须注意搞好塑料薄膜与池边的密封，不要长时间打开温室门或频繁地开门，农膜如有破损要及时修补。每天都应注意观察河蟹摄食状况，随时调整投饵量。同时根据水质情况，每1天～3天，在午后天气温暖时，把池中的水换去1/5～1/3。至于室内囤养的，除保持通风外，每天用渔塘水进行喷洒三四次，保持一定湿度。
（3）预防疾病：为了预防疾病，每隔1周～2周应在饲料中拌饲适量的磺胺类药物。可以把饲料放在用规定剂量的药物配好的药液中浸泡后，连同少量的剩液一起投喂。如发生疾病应对症及时治疗，并将死蟹捞出。还要防止鼠、蛇等有害生物进入温室。
三，高温季节如何养殖螃蟹
夏天高温季节，天气炎热、水温较高，这时候河蟹养殖管理应做好要有足量的水草、保证水质清新、注意饵料质量和防逃防害防病等四点，详细介绍如下。
（1）要有足量的水草
夏季蟹池内应放养些水花生，浮萍之类的水生植物，或种植一些芦苇、茭白等挺水植物，为河蟹提供阴凉的栖息环境。蟹池中设置或种植水草的面积一般占整个池塘面积的30％左右，过多应及时收割，过少要及时补充。同时，应及时捞除腐烂的水草，以免败坏水质，滋生病菌。
（2）保证水质清新
养蟹池应经常检查水质，勤换新水，及时捞除剩食和污物，保持池水清洁。水体深度一定要保持1米以上，以防热水灼伤蟹体。换水一般选择在傍晚至次日上午10时进行，3－5天换一次水，每次换水5厘米左右深。水源一定要清洁、无污染。在河蟹蜕壳期间，要增加水体钙离子含量，一般每亩水面用生石灰5－10公斤，化水后全池泼洒，15－20天泼洒一次，以利河蟹健康生长。
（3）注意饵料质量
河蟹属杂食性动物，荤素均吃，并偏爱动物性饲料，如蚌、螺、小杂鱼虾等。一般每年5－8月份，宜在蟹池中投放活螺蛳，每亩200公斤左右，供河蟹摄食。此外，在高温时期应适当增加植物性饵料的投放比例，如投放一些河蟹喜食的浮萍、水草等。池塘养蟹，一般每天投饵一次，在傍晚进行，以适应河蟹昼伏夜出的习性。投饵时，应将饲料投喂在离岸1－2米处，投饵量应根据当天的水温、天气和前一天投饵后河蟹的摄食情况作相应的增减，以当天晚上吃完为宜。
（4）防逃防害防病
高温期间必须每天巡查蟹池。通过巡塘，了解河蟹的摄食活动情况，检查防逃设施，察看有无病害和敌害。若有河蟹逃走的痕迹，要及时堵塞堤埂的漏洞，更换损坏的防逃设施和进出水口的网罩。大风暴雨天气，更要注意防逃。要注意防止敌害侵袭，及时捕杀蟹池中水老鼠等敌害生物。人工养殖的河蟹病害较多，可不定期施用生石灰、二氧化氯、纤虫净等药物，防治河蟹细菌性疾病和纤毛虫病等。
2. 螃蟹的养殖技术
1、池塘的条件和工程要求
河蟹昼伏夜出，喜溶氧高的清洁水体，怕强光，爱安静，水温10℃以上开始摄食，15℃左右蜕壳生长。20～28℃为生长旺盛期，因此池塘结构应适合它们的习性。
⑴面积水深。一般以2～5亩为宜，水深通常保持1米左右。
⑵池塘结婚。池坡1：2.5 ，池坡处设蟹穴，约占面积的20％～25％；池中要建“暗岛”供蟹打洞，进食和蜕壳。
⑶水质。水质不宜过肥，透明度保持30～50厘米。水质过肥容易缺氧，严重时还会引起死亡。水源以江河水为好。
⑷暗岛。暗岛是河蟹打洞，吃食和蜕壳的场所，一般低于水面10厘米。在蜕壳的暗岛上不要投食，防止河蟹因觅食而残杀“软壳蟹”。
⑸防逃墙。河蟹两栖，又能攀高，有很强的活动能力，在饲料不足，水质变坏，缺少隐蔽物时，常作迁移或外逃。因而一定要在池周筑～60厘米高的防逃墙，可以用砖砌抹水泥也可用玻璃、塑料、金属等材料，但一定要光滑，无附着点。
3. 螃蟹人工养殖条件是什么呢
大闸蟹生长分为8个时期：
1、受精卵期 大闸蟹产卵时间一般都在12月至次年3月。由于冬季温度很低，受精卵发育很慢，通常要到开春气温回暖的时候，蚤状幼体才破壳而出。现代大闸蟹以人工养殖培育为主，在人工环境下，这一过程可以缩短。在母体中破壳的蚤状幼体会从母蟹腹部脱离，开始独立的生活。
2、蚤状幼体期 刚孵化出来的蚤状幼体，外形很像是水蚤。在这个阶段它要经历五次蜕皮，通常时间在一个月左右就可以发育成蟹苗。蚤状幼体对光特别敏感，因而喜欢在早晚时候出来觅食活动。它一般前期以单细胞藻类为食，后期变成杂食性动物，以轮虫和无节浮游生物为食。
3、蟹苗期 蟹苗阶段，大闸蟹的复眼开始显露出来，身体的刺和尾叉都以消失，而取而代之的是5对胸足和腹肢。由于蟹苗的身体样貌开始像大闸蟹成蟹发展，其腮部也发育完全，是以蟹苗开始像淡水区域洄游。有了螯足之后，蟹苗开始捕捉比水生动物，身体成长也进入了一个快速时期。
4、豆蟹期 蟹苗蜕皮后一次后，就进入豆蟹阶段。在这个阶段每隔5-7天蜕一次壳，体型也越来越像成蟹。因其个小，像颗黄豆，俗称“豆蟹”。豆蟹对水质很是敏感，一旦水质不好，就会逃之夭夭。它喜欢吃水生管状植物和新鲜的鱼虾。
5、扣蟹期 这个阶段的大闸蟹体重已经达到了25克左右，外形已经与成蟹没什么区别。扣蟹会洄游到食物丰富的湖泊和江中定居下来。蟹农们养殖的时候也喜欢买这种扣蟹进行投放，这样养殖可以节省大量的时间。
6、黄蟹期 当幼蟹成长到50克以上时，因其背部呈现黄色，俗称“黄蟹”。这个阶段的大闸蟹身性好斗，成长速度也很快，需要大量食物，在同类蜕壳时间也会以同类为食。蟹农们应该要注意多投放螺丝、小鱼等食物，养殖密度也要有所控制。
7、成蟹期 通常时间是在农历八月后，这个阶段的大闸蟹已经完成最后一次蜕壳。体重也达到了150克以上，性腺也开始成熟。个头不再增大，仅有肌肉和内脏器官会增重。生殖洄游也发生在这一阶段，为了保持正常的生长与发育开始大量进食。其养分开始大量储存到肝脏，使得大闸蟹变得肥美，所以吃蟹最好的季节就在秋季。
8、亲蟹期 就是成蟹洄游进大海，经过海水刺激，性腺迅速发育长大，开始有了生殖欲望。大闸蟹在完成生殖使命后，会很快的衰老，直至死亡。长江口的雄蟹通常在4-5月份进入死亡期，雌蟹要抱卵会到6-7月才死亡。
4. 螃蟹人工养殖条件是什么样的
没有。
那些传言说是投放了激素会使蟹黄更多，蟹膏更加的丰满，这个说法根本站不住脚。激素对螃蟹是没有什么作用的，反而激素会抑制其性腺发育，会导致大闸蟹的蟹黄和蟹膏变少，会对水体，对大闸蟹的养殖环境有所伤害，所以蟹农都不会采取这种百害而无一利的做法。
2螃蟹发苦和激素无关
一些人反映的有的蟹的味道吃起来苦涩，说是用了激素的原因，这是不对的。
蟹的味道不对，或者苦涩，或者蟹黄或者蟹膏的不饱满，很大的原因是由于自然的天气导致蟹的不够成熟，所以吃起来蟹的味道会差一点。正也是印证了民间的“九雌十雄”的说法。除此之外，死蟹是万万吃不得的，因为一旦蟹死后蛋白质容易变质，导致细菌的滋生，对身体没有好处的。
什么螃蟹不能吃1、不吃死螃蟹
死蟹体内的寄生细菌会繁殖并扩散到蟹肉中，使得蛋白质分解产生组织胺。蟹死的时间越长，体内积累的组织胺越多，毒性越大。即使把死蟹煮熟煮透，毒素仍然不易被破坏，所以不可以吃。
2、不吃隔夜螃蟹
螃蟹是含组胺酸较多的食物，隔夜的剩蟹种组氨酸在某些维生素的作用下，会分解为组胺，回锅加热随可杀灭病源微生物，却不能破坏毒素，因此，吃螃蟹一定要谨记，最好现蒸现吃，最长不超过4小时。螃蟹不能隔夜吃。
3、不吃生螃蟹、醉螃蟹
螃蟹体内含有各种病源微生物。尤其是其体内的肺吸虫幼虫卵感染度很高，抵抗力很强，单用黄酒，白酒浸泡并不能杀死。吃生蟹，醉蟹，可能会有寄生虫的出现，而且还会影响健康。
5. 螃蟹的养殖条件
河蟹白天隐居或穴居，夜间出来四处觅食。喜水质清澈，溶氧充足，水草丰盛的水体；厌恶肥水、污水，怕缺氧，对不良水质回避性十分明显。喜弱光、怕强光，喜安静、怕惊动。当水温达10℃以上时开始摄食，15℃左右蜕壳生长，20～28℃为生长盛期。水温过高对河蟹摄食、生长、蜕壳均有抑制作用。成蟹养殖池塘应力求符合上述河蟹的生活习性要求，让河蟹生活在与自然条件相似的环境里。成蟹养殖池墉要求如下条件： (1)位置 交通方便，环境安静，背风向阳。 (2)水源充沛，水质良好，排灌方便。 (3)面积一般以5～10亩为宜。面积过小，水质不易稳定，过大管理不便。 (4)水深池深1.5米，水深1～1.2米。 (5)池塘坡度1：3。可大大减少河蟹穴居的数量。 (6)池塘形状东西长南北狭的长方形，长宽比为5：3。 (7)土质池埂较宽，土质紧密，以壤土为好。池塘不漏水，池底淤泥不超过5厘米。
6. 人工螃蟹怎么养殖方法
可以人工养殖。
十年前的黄油蟹都是野生的，但近年来养殖开始增加，因为黄油蟹长在咸淡水域交界地区，要养此蟹也必须在这样的区域。目前多见于香港流浮山海域、珠江口流域，尤其是东莞市虎口太平(本湾)野顺流而下的深圳市海湾海面。黄油蟹比较肥美，口感非常丰腴，有一种流黄的感觉，是一种相对高档的水产品。
7. 螃蟹是人工养殖的吗
水蟹有寄生虫。不管是野生环境下的螃蟹还是人工养殖的螃蟹，体内基本上都有寄生虫，所以食用前一定要煮熟、蒸熟，不能生食。像醉蟹一类的食物最好别吃，另外像腮之类很容易寄生病害的部位也是不能食用的。
螃蟹常见的寄生虫有：
1、纤毛虫病：病蟹的关节、步足、背壳、额部、附肢及鳃上都可附着纤毛类的原生动物。病蟹体表污物较多，活动及摄食能力减弱，重者可在黎明前死亡。该病是由于池水过肥，长期不换，纤毛虫繁殖过多所致。
2、蟹奴病：病蟹腹部略显臃肿，打开脐盖可见 2-5 毫米，厚约 1 毫米的乳白色或半透明粒状虫体寄生于附支或胸板上，病蟹生长迟缓，性腺不发良，被蟹奴严重寄生的河蟹，肉味恶臭，不能食用，该病发生的主要原因是池水含盐量高，蟹奴大量繁殖，幼体扩散感染所致。
3、聚缩虫病：一般蟹苗期寄生较多，大量寄生时使蟹苗不能蜕皮变态而死亡，幼蟹和成蟹体外鳃部寄生虫多时也能引起死亡。
8. 螃蟹养殖要求
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选择合适作养殖螃蟹的养殖的田块，以水稻田为优，湖滩旱地为次，荒草芦苇滩为下。
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土壤土骨应以黄骨五花土，为最佳。黑青土为次，黑板沙为最次。
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pH值土壤为6.5-7.8为优，6-7.5为次，7.5-8.5为差。
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临近自然水源为主，大湖，大河，上流无工厂为佳，沿水源区15公里无人口生活排污，工厂排污，最忌水源地有化工企业。
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开塘，四周坝埂坡比为3：1，坝高1.2米，以养大规格闸蟹为主，四周开50公分3米宽缓坡回形沟。50亩以上大块中间加十字分水沟。
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进出水口进行固定化设计。防逃墙栏设计，以pvc板为主，55Cm-75Cm左右，一半埋土坝中，1米5间隔立支撑竹竿，高1米8左右，30cm埋土下，上面加5目铁丝网，或尼龙织网防盗。
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看护房建设，应保障饲料仓库一间，饲料工作凉堋一间，其他工具渔具房一间，有条件的应加盖生活用房，水电线路，检测设备。
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开塘后的第一次改底，开好塘口，先放80cm水泡塘，检查渗透点，进行补修，一周后测水质3大项。根据水质报告，进行计算石灰，和其它改低料量，放水改底，完成第一次改底后，再次回水，一周后测水质，达到养质水标准后，用漂白粉或二氧化氯灭杀消毒。
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三天后放干水，进行有机肥追底，每亩200-300斤自制有机腐肥埋施。然后在沟内栽伊乐草，栽好后，回水，35-50Cm(板田上)。
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栽草，在载好环沟内伊乐草后(亩3百斤鲜草后)开始放回水。并在三天后，进行第一次肥水，肥水使用长效有机肥+各种菌源同时培养。必要时加施无机肥辅助，在取得比较满意的水相和藻相后，将水体保持在板田50Cm左右，开始准备第一次冬螺下塘工作。
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螺丝的质量把控，和塘口水质要求，我己经单独写过这个，不在赘述。这次说说螺丝的数量吧，每亩要求60-80子中螺，500-800斤，一次性下塘，使用人工和船只，将螺丝放入沟里，注意忌打堆放入，忌气温时放入，或冰雪天气施放。
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螺丝放入后3天-一周，应及时观察塘内的水质和藻相交化。发现水质过清，过瘦现象，应用豆浆+红塘水经菌类发酵后，每亩5公斤，撒瑭2次，间隔2-3天。
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在期间，应测一次pH值和溶解氧是否异常，在进螺后的半个月(元旦后十天左右，在选择天晴时日)，进行第一次青虾苗放入，以5斤左右为宜。
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并开始以菜子粕+豆粕发酵方式，每3-4天一次跟喂，每亩，1公斤左右，天气到冰点时停料。
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辅助鱼类：塘口内有必要施放一定量的各种鱼类进行水质平衡。因自然水质中含有各种杂鱼卵子会随水源进塘口，使用桂鱼控制杂鱼，防止之后施的饲饵料被消耗是一种有效手段，建议每亩5条-18条左右为宜，根据水体中杂鱼量决定。另外每亩放入3条花白鲢(1白十2黄)每斤2条的幼鱼。并放入一斤20条左右的本地鲫鱼，2斤左右，带子鲫鱼半斤/条，每亩一条。可在30亩塘中，放2-3条草鱼。
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进苗蟹，一般新塘口采用冬苗+春苗二元法进苗，老塘口，插苗+春苗进苗。冬苗一般80头以内，个体均匀的苗为佳，春苗，一般在60头以下，均匀体为佳，如果以养大规格蟹为目标:应在春苗规格上把控:40头以内苗为主)。冬苗400-500只左右，春苗800-1000只左右。
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老塘口的插苗在7月份中旬左右，入塘圈养，豆苗(每斤(250头一300头)，每亩1.5斤左右，并在10月一12月期间进行饿苗，保持豆苗的老头苗化现象在10%范围内，个体重不能超过50头/斤。合理控制营养摄入是关键。
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春苗，为60头大苗800头每亩，清明前15天左右下塘。
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种草，蟹大小，看水草，水草很大程度上决定河蟹的规格和产量，水草在池塘养蟹中作用重大，是河蟹养殖中不可缺少的技术措施，水草种植面积占池塘面积的50%以上，要几种草混种，防止水草虫害过多要割掉，过少要移植高温季节及时捞除腐烂的水草。
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按照不同生长期控制水草的覆盖率。春季占20-30%，夏季占55%，秋季占30-40%，水草过少时，应适当进行补种或移栽，水草过多时，应及时采取割茬清除、缓慢加深池水、增加池底溶氧等技术措施。水草应控制在水面向下20-30厘米为最佳。水草应注意防枯萎、烂茎、变黄、烂根、粘泥、疯长等，具体情况应采取相应技术措施及时加以处理。
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做好水质调控，水质调控是关键，高温季节每2-3天加水1次，持续高温边加水边换水，同时采取增氧措施，在整个养殖过程中，使用底改和微生物制剂来改善底质和水质，达到生态养殖的目的。做好5月一8月低的，每三日检水质的工作，及时发现问题，防治水害，比药治水害有效的多。
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当春苗下塘后，我是第一时间及时调节水位的。要把握“春浅、夏满、秋适当”的原则，分三个阶段进行水位调节。3-5月份水深掌握在0.5-0.6米，深沟保证1米，6-8月份控制在1.2-1.5米(高温季节可适当加深水位)，9-11月 稳定在1.0-1.2米，沟中水1.米5。特别要注意蟹蜕壳期间应保持水位的稳定，不要轻易进水，出水，防应激反应。
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换水时先排除池底老水(底水一般会在深沟内流换，所以回形沟很有必要深宽，后灌入外河新鲜水源，分三一四次换。每次换水量控制在池水的1/5，加水应选择在凌晨或上午进行，不宜在傍晚加水。
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病害防控，以防为主。防重于治，主要是做好增强河蟹体质，提高抗病能力，维持良好的生态环境，减少病害的发生，提高河蟹成活率，生态防病是确保河蟹养殖的。总的来说，治蟹病，分消杀和药抗两种办法，一种消灭水中毒素和寄生虫，附生菌。一种病毒体内的，抗生素治疗法。
9. 螃蟹人工养殖需要什么条件
需要去当地的林业局办野生动物养殖许可证,而且还需要看条件。 目前只能养猕猴。
食蟹猕猴属中国国家二级重点保护动物。
食蟹猕猴（学名：Macaca fascicularis）：也称长尾猕猴。成年体长约为40-47厘米，尾长为50-60厘米。雄性体重5-7千克，雌性体重约为3-4千克。毛色黄、灰、褐不等，从灰棕色至红棕色。腹毛及四肢内侧毛色浅白；冠毛后披，面呈棕灰色，带须毛，眼围皮裸，眼睑上侧有白色三角区；耳直立目色黑。鼻子平坦，鼻孔很窄。因为喜欢在退潮后到海边觅食螃蟹及贝类，故名食蟹猕猴。
它们的食物来源较为广泛，除了螃蟹以外，水果、树叶、小动物、鸟类都是其食用的对象。近来的一些观察发现，随着生存环境的恶化，有些食蟹猕猴学会了捕食鱼类来扩大自己的食物来源。活动范围包括原始森林、次生林、红树林以及其他一些靠近水域的森林地区，有时在乡村和郊区也能发现它们的身影。主要分布在亚洲东南部的中国香港、印度尼西亚、老挝、越南、马来西亚、菲律宾等国家和地区。
10. 人工饲养螃蟹
1、螃蟹是杂食性动物，它主要以水生植物、底栖动物、有机碎屑及动物尸体为食。它比较喜欢的食物有许多，比如有螺蛳、小虾、小蚌、小鱼和南瓜、煮熟的土豆、饭渣、面包渣等。
2、如果对螃蟹进行人工饲养，可以给它喂食动物性饵料，比如新鲜活小鱼、螺蚌肉等。慢慢的增加精饲料量，比如小麦、玉米、豆粕等，如果在高温季节，就少投植物性精饵，多投青粗饲料，比如水草、南瓜、马铃薯等。
3、当螃蟹进入养殖后期时，可以给螃蟹增加植物性精饲料和动物性饵料，这样可以保证螃蟹吃饱吃好。在喂养过程中，偶尔可以投料拌喂一些肥蟹宝进行喂食，效果会很好。
