1. 江西野生黄鳝哪里最多
夏天正是吃黄鳝的季节，喜欢吃黄鳝的人也特别多，今天和大家介绍一种特殊的做法。这种做法比较少见，但在江西和湖南、湖北人眼中，是黄鳝最好吃的做法，没有之一。据我所知，萍乡和宜春的老表们都很爱吃这道菜，在萍乡大家一般都叫手撕太极图，宜春这边一般都叫煎太极图，还有的地方叫盘膳。小小一条的野生黄鳝，用清水养一个星期左右，再烹饪，不需要焯水，也不需要去内脏，做习惯的话，会觉得特别简单。敢吃这道菜的人不多，懂得吃都是行家，这道菜下酒下饭都是极好的。
据说此菜发源于湖北宜城市，相传楚国大臣伍子胥逃亡时，躲避到一户农夫家中，农妇见是大臣来了，想弄些好东西款待。可是家中只剩下昨天吃黄鳝选剩的小拇指粗的小黄膳了。拿出来用些常用的佐料干煸做了，全部盘成蚊香的形状，端上桌后伍子胥吃了觉得非常好，取名盘龙鳝，流传至今。我们这边很多老人家都非常爱吃这道菜，我每次回去都会做给爷爷吃，搭配自家酿的番薯酒，特别有味道。现在把详细的做法分享给大家，喜欢的朋友们赶紧试试吧！
2. 江西黄鳝养殖
鳝鱼先放清水里养几天，把鳝鱼的泥沙吐干净，锅里放油，把活的鳝鱼直接放锅里，盖上盖子，等鳝鱼不动了揭开锅盖就可以看到鳝鱼盘起来了，放盐紫苏大蒜等煎就可以了
3. 江西黄鳝多吗
黄鳝是喜欢钻洞离不开水太久动物，一般鱼塘水沟稻田边
4. 江西野生黄鳝哪里最多呢
野生黄鳝不是国家规定的濒危动物，不受法律保护，因此捕捉野生黄鳝不犯法。
非法猎捕、杀害国家重点保护的珍贵、濒危野生动物的；或者非法收购、运输、出售国家重点保护的珍贵、濒危野生动物及其制品的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；情节特别严重的，处十年以上有期徒刑，并处罚金或者没收财产。
5. 江西养黄鳝最多的地方是哪里
我们就以一个十平方米的养殖池来计算一下养殖黄鳝的经济效益有多少。十平方米的养殖池建筑费用大约两百元左右，可以收购20公斤黄鳝幼崽，每条一两以下，需要花费400元。经过六个月的饲养体重可以增加到4倍以上，这样算下来20公斤可以增加到80公斤。养殖半年饲料成本大约需要500元，药物和其他开支100元，成本总计1200元。但是冬天黄鳝的出售价格可以达到40元一公斤，乘以80就是3200元，即使扣除成本也还盈利2000元。这样算下来一个养殖户建一个500平米的养殖池轻而易举的就可以达到年收入10万以上，这么好的生意就连我看到都要忍不住笑了！那么要怎么样才能养殖好黄鳝呢？首先在建池上要向阳，和土质坚硬的地方。
养殖池主要有泥土地和水泥地两种，当然还有一种的砖制的，不过成本过高不建议使用。如果想要建一个比较大的养殖池，水泥地是最好的选择，面积可以达到15平方米，深一米左右。在池壁上需要设置小洞穴方便黄鳝进入，底部需要铺设塘泥30厘米左右，蓄水10-15厘米。进出水口要设置在水面上，用细网放置逃跑。水面可以养殖浮萍、水葫芦等各种水生植物，可以给黄鳝作为乘凉的地方。每年四到八月是黄鳝产卵的季节，这个时候可以到黄鳝产卵的地方用纱布网捕捞，放入小池或者水缸中孵化。幼苗出生后可以投喂鸡蛋黄、碎肉等等，当年就可以长到20克左右。第二年早春便可以投放到鳝鱼池中进行饲养，黄鳝喜欢吃活食，也非常的能吃。
人工饲养的时候蚯蚓和蚌肉都是非常好的饲料，还可以用灯光诱杀各种昆虫进入池中。如果需要改变饲料时，需要先饿上它们两天，这样在投放食物的时候它们便不会挑食。黄鳝习惯昼伏夜出，因此第一次投放食物的生活需要在傍晚的时候，以后可以逐渐的把时间提前，另外投食的地点也需要固定在一个地方。投食第二天要注意更换池水，保持溶氧量充足。
黄鳝的生长速度很慢，在水温低于10度以下的时候会进入冬眠状态。春季到入冬这段时间是黄鳝生长的旺季，所以一定要把握时间，注意管理。入冬以后需要把池水方干，然后铺上稻草御寒，但是不要太厚，以防把黄鳝闷死。黄鳝的天敌是鸭子，所以在黄鳝的生长周期内，绝对不能让鸭子进入黄鳝池，如果夏天太热还需要给黄鳝池进行遮阴降温，防止黄鳝中暑。另外可以在池中放养一些癞蛤蟆，可以防止黄鳝患病。
6. 野生最大的黄鳝
是的
一般来说，黄鳝体长约20-70厘米，最长可达1米，体重不等，但鳝鱼活久了，总会出几个猛鳝。
在2013年的浙江湖州，有一位市民就抓了一条体长1.5米左右，体重约36斤的大鳝鱼，因为过去没有过这么大的黄鳝，这条鳝鱼也被称为世界最大的黄鳝。
7. 什么地方野生黄鳝比较多
东北吉林有！黄鳝常生活在稻田、小河、小溪、池塘、河渠、湖泊等淤泥质水底层，在中国各地均有生产，以中国长江流域、辽宁和天津产量较多，产期在6-10月，以6-8月所产的最肥。广泛分布于亚洲东部及附近之大小岛屿，西起东南亚，东至菲律宾群岛，北起日本，南至东印度群岛。
8. 在浙江哪里野生黄鳝最多
还不错的，杭州水质好，养黄鳝的市场前景还是很可观的，尤其近两年的行情交叉，明年养殖的面积肯定会减少，或许未来两年的行情都会非常好，而且野生鳝鱼资源在不断减少，鳝鱼养殖苗种方面受到很大的制约，而市场需求是在不断增加的。从以上方面 看搞鳝鱼很有市场前景。
当时作为建议给你提出几点：
1、养鳝鱼要懂得鳝鱼养殖技术，鳝鱼属于高投资，高风险的特种经济养殖水产动物。所以为了降低风险，请做好风险防护工作。
2、鳝鱼养殖苗种是关键，所以搞鳝鱼一定要把握好苗种这一关。
3、尽量在养殖集中地养，这样从鳝鱼苗种到销售都不会有很大限制。
9. 江苏哪里野生黄鳝多
江苏地区自古就是鱼米之乡，有众多的河流，湖泊。鱼类资源很丰富。主要的淡水鱼品种有：四大家鱼（鲢鱼、鳙鱼、鳊鱼、青鱼），另外主要还有鲤鱼、鲫鱼、黑鱼，白鱼、桂鱼、昂刺鱼、翘嘴、银鱼、鳊鱼、鳝鱼、鲈鱼、河豚鱼、麦穗鱼等等
