1. 陕北地区适合养殖什么鸡品种
材料
鸡1只，土豆3个，青椒200克，干辣椒20克，花椒少许，桂皮少许，八角少许，京葱少许，蒜瓣少许，姜片少许，番茄1个，料酒少血，生抽少许，老抽少许，糖少许，香叶少许
做法
1.鸡（童子鸡或者是可以炒熟的草鸡）洗干净，切块，沥水。土豆切成块，不宜太大 待用青椒切块待用京葱，姜片，蒜瓣，番茄切碎，花椒，八角，香叶，桂皮 干辣椒准备好，放在一个碗里待用
2.把锅烧热，倒入适量的油，然后放入白糖，带白糖变为金黄色并且冒泡的时候倒入鸡块，快速翻炒，这不上色很重要，鸡块要一直不停的翻炒，一定要把鸡的水分都炒干，这样鸡肉很紧致，也很香。判断水分炒干的办法是看鸡肉是不是都缩起来了，如果缩起来了，就可以了。
3.把花椒，京葱等配料倒入锅中，继续翻炒，这个时候你会觉得香起扑鼻，然后倒入土豆，翻炒后，倒入少许生抽老抽炒匀后加入适量的水，盖锅盖闷烧，水不宜太多，不过如果要用来拌面的话，可以多加点水。
4.闷烧过程中别忘记翻炒，以免沾锅，待土豆酥软了，倒入青椒继续翻炒，尝一下咸淡，加少许盐，等青椒去生后就可以关火出锅了。
2. 西北地区适合养什么鸡
就是那个西北方黑色的天空中有一只鸡🐔
3. 陕西地方鸡品种
非常高兴能够参与回答这一条问题，5个字有关鸡的菜名？鸡的肉质鲜嫩，营养丰富，鸡的烹饪方法有很多样，5个字用鸡做的菜名有，土鸡炖粉条，重庆辣子鸡，清远白斩鸡，正宗盐焗鸡，小鸡炖蘑菇，招牌豉油鸡等做法，亲爱的朋友，希望我的答案能够为大家带来帮助，谢谢。
4. 陕西哪里养鸡最多
西安市长安区向南的村子，靠近南山那有卖的
5. 陕北土鸡品种
土鸡，即本地鸡，有的叫草鸡、柴鸡、笨鸡。市场消费也不一样。土鸡在城乡市场上非常畅销，且价格也高于普通鸡，营养价值高。鸡肉口味鲜美、蛋品质优良、营养丰富，市场需求前景广阔。且由於大多数是在林间或果园内放养，更贴近绿色环保的要求，故而更受消费者的青睐。
真正的土鸡和饲料鸡其实是很容易辨认的，看外观就可以看出来。怎么看呢？
一、看气质：
真正的土鸡是放养的，自然有“鸡性”（所谓的狼性一个意思），就是有气势，有精神，雄纠纠气昂昂，甚至能扑腾飞几米！
二、看鸡冠：
鸡冠大、直立，色泽鲜艳。而相比较而言，饲料鸡就没啥精神，鸡冠也是小而不够挺立（只针对公鸡）！
三看鸡身：
土鸡的头较小、体型紧凑、胸腿肌健壮、脚杆较长（不要以为土鸡就是很肥硕的那种，恰恰相反，肥硕的旺旺是饲料鸡，因为吃饲料快速长大，是虚胖所致）。
四、看鸡脚：
由于生长周期长，（都是半年以上）鸡脚上会起茧，鸡爪比较细长；饲料鸡的头和躯体较大，鸡爪很粗，羽毛较松；由于生长周期较短，鸡脚上不会起茧。
但是现在市面上很多这种可恶的家伙，就是买市面上的半成品（也就是约两斤左右的饲料鸡）买回家来再放养一小段时间，然后当土鸡卖了……
其次是品：
土鸡炖好后肉汤呈金黄色，脂肪团聚于汤汁表面，肉质有韧劲弹性，有浑厚独特的鲜香味。饲料鸡的汤较浊，脂肪团聚较少，喝起来比较淡，缺乏浓郁的鸡汤香味，严重的肉没有弹性韧劲，如同“肉泥”，食而无味、形同嚼面团。
大家还有土鸡的辩别方法吗？土鸡怎么吃才是最美味的
陕北土鸡吃五谷杂粮、纯溜达、0添加、天然纯正！总体来说，在绝大多数地方对土鸡定义大概为：重量公鸡3.5--5.5斤，母鸡2.5--4斤；冠大红亮，黄红羽或者黑红羽，脚高且健硕，体格健壮。
土鸡不能喂饲料
饲料是什么？饲料是鸡能吃到肚子里的一切东西。也就是我们常见的玉米、豆子、稻谷、小麦等等。
有人说只是给鸡吃玉米的才是土鸡，试问:我们人只是吃一种蔬菜吗？肯定不是的。鸡和我们一样也需要搭配，只有搭配的粮食才是最营养的，养的鸡也才是营养最丰富的。
6. 东北适合养什么品种的鸡
任何品种的家鸡，在东北都可以在室外过冬。东北有大量家鸡的野生近亲，各种雉，锦鸡，松鸡等，它们在野外环境更恶劣的地方冬天都能活的很好，拥有笼舍的家鸡肯定也能过。
但是天气太冷了鸡会自动触发不产蛋功能，母鸡产蛋量大大缩减，所以还是提供一下保温比较好。生活在室外的鸡，夜里最好赶进鸡笼里。
7. 陕西适合养什么鸡
陕西当地出现一种名为巨型飞鸡，身长一米多，就是野生褐马鸡。确实是非常少见，属于国家一级保护鸟类。全身呈灰黑色，头和脖子呈黑褐色，头顶的绒黑短羽似冠状，脸部呈艳红色，不善飞行善常奔跑，褐马鸡的生活很有规律，褐马鸡最大规模可以三十多只一起活动
8. 陕北地区适合养殖什么鸡品种的
主料
鸡肉
500克
莴笋
100克
辅料
生姜
1块
大葱
1段
料酒
1勺
枸杞
5克
佐料
盐
1茶匙
烹饪步骤
步骤1所需食材：鸡肉500克，莴笋100克，生姜1块，大葱1段。所需调料：盐1茶匙，料酒1勺、枸杞5克。
步骤2莴苣去皮切块。
步骤3葱切段。
步骤4姜切片。
步骤5鸡剁成小块。
步骤6锅中适量清水烧开，放入鸡块，加料酒焯去血沫，捞出。
步骤7砂锅中放入鸡块，葱段，姜片，倒入适量清水，中火炖30分钟。
步骤8加入莴苣炖20分钟，放入盐、枸杞，搅匀即可出锅。
9. 适合北方养鸡的品种
1、果园散养土鸡。将土鸡散养在果园里面的话，是有一定好处的，它的鸡粪是天然的肥料，对果树的生长也是非常有利的。不过在养殖土鸡的时候，密度不要太大，以免会影响它的生长。
2、果园还能散养鸭子。这一点其实和养鸡是一样的道理，并且果园有时候还会有一些虫和果实掉落下来，这些都能作为鸭子的食物，所以是双利的。
3、果园里面还能养殖鸽子。将鸽子养殖在果园里面，也是一个非常不错的选择，鸽子会更加觉得自己亲近自然，这样对它的成长也是非常不错的。4、果园里面还能养殖蜜蜂。因为很多果树其实都是需要授粉的，而蜜蜂是采花粉的，在采花粉的时候，就会将一些花粉从这个果树带到另一个果树上面，所以就形成了自然授粉的情况，有利于果树结果。并且蜜蜂采粉了之后，能酿蜜，好处很多。
5、还有一些牛羊、猪等畜类都是能在果园里面养殖的。不过牛羊的体积比较大，所以在养殖的时候，一定是要注意密度的。
10. 适合北方养殖的鸡品种
1 品种的选择
我国地方鸡品种资源丰富，大多为肉蛋兼用型品种，都具有耐粗饲、适应性广、觅食力强、抗逆性强、抗病力强、体型外貌美观和肉质优良等特点，应尽力选择抗病力强、适宜性广、易饲养、生产性能好、当地群众喜欢、市场畅销的品种。引进雏鸡时最好选择信誉好、规模大的鸡场，确保品种优良。
2 饲养管理
无论采取哪种方式散养，育雏最为关键，雏鸡出壳一般仅40多克，体态弱小，各种器官及其功能均处于发育之中，抗寒、免疫功能相对较弱，因此农户养鸡必须应结合实际，采用有效措施提高舍内温度，加强免疫措施，免受外界因素影响。育雏工作要求严格，稍有疏忽，就会造成重大损失。高温时，轻则脱水、重则威胁生长，影响生长发育甚至造成死亡。低温着凉，容易诱发呼吸道感染、白痢和球虫等疾病。后果不堪设想。一般情况下，雏鸡适宜温度第一星期35℃左右，以后每星期降低温度2℃，直至接近自然界温度。成鸡饲养管理需要着重考虑营养的均衡供给，并尽量减少疾病的发生。要根据不同的季节和生长阶段，配备相应的全价饲料，以提供充分的营养，以保证鸡只的正常生长、发育和生产。
饲料是养鸡业的基础，占养鸡成本的70%，农户首先要选择质优价适的饲料进行饲喂，并根据鸡的不同生长发育阶段选择不同阶段的饲料，既要保证营养的充分补充，又要确保饲料的合理利用，不至于造成浪费。在饲喂过程中，要注意观察饲料的颜色、气味，凡出现结团、霉变、潮湿等异常情况时马上停止使用。饲喂中如出现鸡批量死亡或严重腹泻时也应立即更换饲料，以免造成更大损失。其次是减少不必要浪费。固定料槽、控制喂料以及定时饲喂等都是比较理想的选择。由于散养土鸡吃料时容易拥挤，会把料槽或料桶打翻，造成饲料污染和浪费。
因此在饲喂过程中应把料槽或料桶固定好，高度以大致和鸡背高度一致为宜，并且要多放几个料槽或料桶。每次加料量不要过多，加到料槽或料桶容量的1/3即可，以鸡40分钟吃完为宜。每天分4次加料，冬季体能消耗大，可适当增加1次。科学保管饲料，也是降低成本的主要手段。存放饲料及原料的库房应干燥、通风，防止饲料发生霉变。采取相应的防护措施，防止鼠害、鸟害等现象的发生，以减少不必要的浪费。为了减少投入，增加收益，同时也能提高营养水平，农村散养可以因地制宜采取补充饲料的方法，以有效的降低成本。
合理利用本地饲料资源，在保证饲养标准不变的前提下选用廉价原料，可有效降低饲料成本。例如可用饼粕类原料代替部分鱼粉或用芝麻饼、花生粕、菜粕代替部分豆粕等。另外，养虫喂鸡也是不错的选择，省工省料效益也很好。虫子含有丰富的营养，鸡只喜食，肉鸡吃了长得快，蛋鸡产蛋明显增加。北方每年4～9月份，天气暖和，虫子繁殖得快，是人工养殖的大好时机。养虫方法简便，占地少，投资小，见效快，养虫方法很多，有条件的地方，均可充分利用。牛粪沤虫、养殖蚯蚓、繁育蝇蛆蝇蛆，夏季还可以张网或者利用灯光等来捕捉昆虫。
3 疾病防治
因地制宜制定相应免疫程序，并严格操作，科学进行免疫。购买疫苗后要尽量做到低温下运送和保存，尽快投入使用，缩短保存期，以便确保疫苗质量。稀释疫苗时，尽量使用专用稀释液，所用疫苗原则上应加倍使用，以确保免疫质量。如果通过饮水口服的疫苗，应先给鸡停止饮水2～3小时后，再将稀释后的疫苗供给自饮。饮用的疫苗水量，既要保证所有受免鸡只都能饮到，又要使鸡只在30～60分钟内将其饮完，避免免疫失败。如果是注射疫苗，稀释后应尽快使用完，未使用完的应丢弃。除厂家生产的疫苗外，一般不能随便将两种疫苗混合使用。除搞好疫病的预防和饲养管理外，平时要注意观察鸡群的生产状况，详细记录鸡群的采食、饮水、精神、粪便、呼吸、睡态等状况
11. 陕北地区适合养殖什么鸡品种图片
陕北鸡是什么鸡？陕北鸡属中小蛋用型鸡种，耐严寒、耐粗饲，觅食力、生活力、抗病力强，肉质细嫩。
分布
陕北鸡属中小蛋用型鸡种，主要养殖产区在陕西省延安的吴旗、志丹和榆林的横山、靖边、定边等县，遍布陕北及西部邻省边界沿线各县。
生长环境
陕北属温带干旱、半干旱温带大陆性季风气候，年平均降雨量400mm左右，年均气温8℃，无霜期140天左右，四季分明，气候多变，寒季长，热天短，年温差大，富日照，少降水，多风沙。春季干旱多风，夏季高温多暴雨，旱涝相间，秋季雨水较多，冬季寒冷干燥。
在长期的饲养进化过程中，陕北鸡逐步适应了这种气候。产区主要农产品有绿豆、荞麦、马铃薯、沙棘等，为陕北鸡的生长提供了充足的饲料来源。
外貌特征
陕北鸡体型紧凑，身躯稍小，背平欠宽，颈部昂扬，尾羽高翘，羽毛紧贴，外貌清秀，行动灵活。头较小，呈椭圆形。喙稍长，略弯，呈灰白色及黑褐色。冠型单冠、玫瑰冠和豆冠，以单冠居多。眼大，微凸，有神，虹彩多黄褐色。公鸡肉髯大，母鸡肉髯较小。耳叶大小适中，呈红色。白羽鸡居多，次为芦花羽、黄羽、黑羽与麻羽鸡，大部分鸡的皮肤为白色，少数为黄色，胫较细，长短适中，大部分灰色。
生产特性
公鸡平均性成熟期180天，母鸡50％开产日龄225天，300日龄平均产蛋45枚，年产蛋125个，蛋重50克，蛋壳为白色和浅褐色两种。平均种蛋受精率92％，平均受精蛋孵化率90％。母鸡就巢性强，平均就巢持续期27天。陕北鸡初生平均体重37克，180日龄成年公鸡3斤8两，母鸡3斤4两。180日龄公鸡平均半净膛屠宰率78％，母鸡77％，180日龄公鸡平均全净膛屠宰率70％，母鸡68％。
