1. 特种水产养殖新品种
北方的生意和南方的不一样。南方气温过高，城市密集，不适合发展农业。近年来，北方的特色养殖受到国家政策的鼓励，农民尝到了甜头。
北方农村适合养殖的品种
一。北方适合养野鸡。近年来，受sars和禽流感的影响，养殖数量急剧下降。去年冬天以来，野鸡的市场价格持续上涨。目前，商品雉市场价格较高，未来5年内将出现供不应求的局面。
2.北方适宜作绿壳层。绿壳层具有“五黑一绿”的特点，即黑头发、黑皮肤、黑肉、黑骨头、黑内脏，具有很高的营养价值。我国的记忆细胞很少，这是一个很好的发展机遇。
三。北方适合做蓝孔雀。现在，蓝孔雀是上等的美味佳肴，肉质鲜美。市场上孔雀肉的价格是每公斤150-200元；中国产孔雀标本的价格是每架6000元，出口价格在1万元以上。
四。北方适合畜牧业和家禽业。目前市场上最不稳定的是猪和鸡。但是牛羊一直都很稳定。目前还没有非常反常的通胀效应。目前，全国特别是贫困地区大力推广养牛业。由于市场效益的稳定因素，大家对市场前景和养殖规模的发展都非常乐观。
育种是指动植物的栽培和繁殖。养殖包括家畜养殖、家禽养殖、水产养殖和特种养殖
5.目前来看养兔因为投资小且收益比较快，所以一直是农民朋友创业的首选项目之一。一般在花费上几万元之后，就可以买到上百只的种兔，相比其他的养殖项目来说养兔门槛会比较低
2. 特种水产养殖技术
特种养殖证要到林业局去办理。
办理特种养殖证需要以下材料：
1、资金证明；
2、场地(合法)证明；
3、饲料来源；
4、防疫设施；
5、办场人身份证明；
6、合法来源：引进种源原方的驯养繁殖证原件(复印件也可)；
7、具有畜牧技术员以上职称2人以上，畜牧师以上职称4人以上，资格证原件、复印件。
3. 特种水产养殖品种大全
大雁养殖技术发布： 大雁又称野鹅，是鸭科雁属中的鸿雁、灰雁、豆雁和黑雁等的总称，大型候鸟，属于国家二级保护动物。其性温驯，易于饲养；采食量小，草食性强，生长速度快，料肉比为2．5：1，一般饲养60天左右体重可达4―5千克，重者可达8―10千克。 大雁集肉、蛋、绒、药用于一身，其胸腿部肌肉发达，肉纤维虽比野鸭粗，但肉味鲜美，烹调后味香肉嫩。蛋白质高达20．98％，脂肪为10．62％，富含人体所需的维生素和微量元素。大雁翎可制羽毛球、羽毛扇及羽毛笔，羽绒可防寒保暖。目前，大雁养殖刚刚起步，沿海城市及全国一些野味市场都是供不应求，1只青年种雁600―800元，雏雁100― 150元，养殖大雁前景良好。 1 大雁的生活习性 大雁适应性强，属杂食性水禽，常栖息在水生植物丛生的水边或沼泽地，采食一些无毒、无特殊气味的野草、牧草、谷类及螺、虾等。有时也在湖泊中游荡，喜欢在水中交配。合群性强，善争斗。春天10―20只一起小群活动，冬天数百只一起觅食、栖息。宿栖时，有大雁警戒，发现异常，大声惊叫，成群逃逸。群居时，通过争斗确定等级序列，王子雁有优先采食、交配的权力。 2 繁殖特点 2．1 产蛋 野生大雁性成熟需要3年，为一雄配一雌的单配偶制，而且终生配对，双亲都参与幼雁的养育。人工饲养时，8―9个月达到性成熟，公母比例为 1：2―3。 大雁在春季发情，水中交配。求偶时雄雁在水中围绕雌雁游泳，并上下不断摆头，边伸颈汲水假饮边游向雌雁。待雌雁也做出同样的动作回应，雄雁就转至雌雁后面，雌雁将身躯稍微下沉，雄雁就登至雌雁背上用嘴啄住雌雁颈部羽毛，振动双翅，进行交配。交配后共同戏游于水中或至岸上梳理羽毛。雌雁交配后10天开始产蛋，间隔2―3天产 1枚蛋。年产蛋量第一年为15枚左右，第二年至第六年可达25枚，蛋重每枚150克。 2．2 孵化 小规模的雁场可以让大雁自行孵化，也可用母鹅代孵。大规模雁场，需采用人工孵化，孵化期为 31天。选择大小适宜、蛋形正常、颜色符合品种要求及表面清洁的新鲜种蛋，用甲醛熏蒸法(每立方米加15克高锰酸钾、30毫升甲醛，室温为24℃― 27℃)消毒后，放在孵化室(22℃―24℃)内预热6―8小时后即可入孵。 入孵前期温度为38．3℃―39．0℃，中期为 37．5℃―38．0℃，后期为37．0℃―37．5℃。相对湿度为75％―80％。每2―3小时翻蛋1次，翻蛋角度为90度，翻蛋时动作应轻、稳、慢，以免引起蛋黄膜血管破裂，尿囊绒毛膜与蛋壳膜分离，引起胚胎死亡。孵化后期每天凉蛋2―3次，凉蛋温度为 25℃～27℃，室温过低，会因“闪蛋”而影响发育。孵化过程中需进行2次照蛋，分别在孵化后第8天和第28天，检出无精蛋和中死蛋，二照后将胚蛋移入出雏机。第30天开始出雏，第31天结束。 3 雁舍条件 雁舍要求冬暖夏凉，阳光充足，通风良好。可分为育雏舍、育肥舍和种雁舍。育雏舍应保温防潮；育肥舍要设置棚架，旁边设有食槽和饮水器；种雁舍应较大，舍外有陆地和水上运动场，运动场周围设高1．8―2米的围网。陆地运动场应干爽不积水，铺5厘米厚的砂土，种上树木或作物遮荫；水上运动场的围网直通水底，网孔以大雁头不能钻出为宜。还应有植物丰盛的草地供放牧。 4 雏雁的培育 4．1 “潮口”与开食 雏雁第1次饮水称为“潮口”或“开水”。当雏雁行走自如并开始啄食垫草时，将0．01％高锰酸钾水溶液倒入平底的水盆中，水温为18℃―25℃，水深以刚好淹没雏雁爪部(大约1―2厘米)为宜，让雏雁自行饮水，一般为3―5分钟，以浸脚不湿毛为度。若因故推迟“潮口”，应在饮水中加0．8％― 1．0％的食盐，并控制饮水量，避免雏雁暴饮而引起中毒。 “潮口”后便可开食，开食料可用清洗并经过浸泡的碎米和切碎的菜叶。碎米需浸泡2小时，菜叶要切成细丝状，比例为1：2―3。开食时间大约为 30分钟，以吃至八成饱为宜。开食后要定时饲喂，少喂勤添。1―3日龄不要喂高脂肪饲料，4―10日龄，可在饲料中加一些煮熟的蛋黄、优质鱼粉或脂肪含量低的植物性蛋白饲料。 4．2 保温防湿 雏雁怕寒，忌潮，应注意保温。1―7日龄温度为30℃―26℃，8―14日龄为26℃―24℃，15―30日龄为24℃―20℃，冬季或夜晚可提高0．5℃― 1．0℃。垫料定期凉晒或更换。 4．3 分群防压 雏雁要定期按强弱、大小分群，剔除病、弱雏，防止雁群扎堆压死。15日龄前每群大小为30―50只，密度为15―20只／平方米；15日龄后每群大小为 80―100只，密度为8―10只／平方米。 4．4 放牧与下水 若气温适宜，雏雁4日龄就可放牧，初牧应选择风和日丽的晴天，采取“迟放早收，时间短，路程近”的原则，白天放牧5―6次，晚上回舍饲喂2―3次。气温低时可在10―15日龄初次放牧。 雏雁7―15日龄后，选择清洁的水塘第1次下水，水温为20℃―30℃，一般在下午3―4时为宜。放水几分钟后，赶至岸上让其梳理绒毛，毛干后即可赶回育雏室。 5 中雁的饲养管理 1月龄至性成熟的大雁称为中雁或育成雁。此时采食量大、消化能力强，正是骨骼、肌肉、大羽的迅速生长时期。 5．1 放牧 中雁放牧前应进行断翅，割去一侧掌骨和指骨部分或切断指伸肌和腕桡侧长伸肌，一周后伤口愈合者便可放水放牧。放牧地要有足够数量的青绿饲料和谷物饲料，放牧时间选在早晚，中午赶至池旁树荫下休息，每次吃饱后都应放水。放水条件差的，可割草饲喂，另行放水。 5．2 补料 留作种用的中雁，应以放牧为主，适当增加精料，减少粗料，促使大雁提前达到性成熟。补料以糠麸为主，掺以甘薯、瘪谷和少量花生饼，并加1％―1．5％骨粉，2％贝壳粉和0．3％―0．4％食盐。 5．3 育肥 留种剩下的中雁及商品雁统称为育肥仔雁，其消化能力已趋于完善，需经短期育肥达到膘度及最佳体重。采用上棚育肥和圈养育肥均可，主要通过充分饲喂、控制光照、保持环境安静及限制大雁活动等方法，达到快速生长和沉积脂肪的目的。育肥饲料中，玉米70％，豆饼15％，叶粉10％，麦麸4％―5％，食盐0．3％―0．5％。白天喂3次，晚上喂1次，密度为3―5只／平方米。放牧条件好的地区，可采用放牧与补料结合育肥。仔雁经过15―20天的育肥，体重达到上市标准即可出栏。 6 种雁的饲养管理 6．1 繁殖准备期 大雁开产前1个月为繁殖准备期，仍以放牧为主，并根据雁的体质、脱换新羽的状况，适时补料，为产蛋做准备。补料以精料为主，大约为55％― 60％。公母分开饲养，公雁每天补3次，母雁每天补2次，接种禽出败菌苗。 6．2 繁殖期 繁殖期采取以舍饲为主、放牧为辅的原则，日粮中粗蛋白质为17％―18％，每天喂2―3次，晚上加喂1次，适当补充矿物质饲料。充分放水，尤其在公雁性欲较强的上午，让种雁尽情在水面上游玩交配。驯化种雁定巢产蛋，每天早晨将未产蛋大雁留在舍内，产蛋后，再进行放水、放牧。 6．3 停产期 母雁产蛋至7月份后，产蛋减少，羽毛干枯，公雁性欲下降。进入停产期，将精料改为粗料，转入以放牧为主的粗饲期，可全天放牧，不予补料。但若放牧条件差或连雨天，应适当补饲。冬季，将白菜、玉米秸粉及青草粉等拌入20％―30％的玉米面维持饲养，保持体重不下降即可。严冬季节应喂热食，饮温水，严禁饲喂霉变饲料。 安徽省定远县开金大雁种苗养殖基地
4. 特种水产养殖新品种排名
一、优质大规格商品蟹精养模式。采取种草投螺、改善生态环境、投放优质蟹种、投喂天然优质饵料、健康养殖等技术环节，主攻蟹的规格(只重200克左右)和品质。亩产量30公斤左右。 二、优质青虾主(混)养模式。由混养向单养转变；由投放抱卵亲虾向投放虾苗转变；由单茬养殖向双茬养殖、与罗氏沼虾或南美白对虾轮养转变；由集中上市向常年销售和反季节上市转变。亩产50公斤以上，其中8—l0厘米大规格虾占50％。
三、80：20池塘主养异育银鲫模式。所谓80：20池溏养鱼是指投喂全价颗粒饲料，让鱼类直接摄食以提高池塘产量，其收获时的产量80％来自于摄食颗粒饲料的高价值吃食性鱼，而其余20％左右的产量来自于滤食性鱼类或肉食性鱼类，该模式有500公斤、750公斤、1000公斤等产量等级。
四、热带虾与青虾轮养模式。利用罗氏沼虾或南美白对虾生长快的优势，池塘或稻田先养一茬热带虾，起捕上市后养一茬青虾。一般亩产热带虾200公斤—400／公斤，青虾25公斤—30公斤。
五、克氏蟹虾主(混)养模式。养殖克氏螯虾对水面要求不高，管理粗放，生产投入较低。专养一般亩产可达500公斤。
六、大水面鱼、虾、蟹混养模式。一般亩产商品鱼120—200公斤，成蟹25—50公斤，青虾10公斤左右。要在提高规格、质量上加以改进，在品种结构上进行改良，同时还可采取鱼、畜、禽、林、果、草等复合生态循环种养殖，以提高综合养殖经济效益。
七、河沟生态养殖模式。利用河道资源，以野生的鱼、虾、蟹为主要品种，以天然饵为主、人工饲料为辅的养殖方式，生产符合无公害标准的高档水产品：
八、稻田养殖特种水产品生产模式。利用稻田或水生植物、水生蔬菜田块的优势，实行稻／鱼／蟹、稻／鱼／虾、稻／鳝、稻／鳅、稻／鱼／虾／蟹苗种等多种形式的种养格局，提高稻田的综合经济效益。
九、池塘或大水面套养“小品种”生产模式，在池塘或大水面的养殖塘口，在不影响主养品种的前提下，套养或设置网箱养殖泥鳅、黄鳝、鳙鱼、塘鳢等地方“小品种”，尤其是塘中设置网箱养殖效果较佳。
十、草食性和滤食性鱼类“双当家”混养模式。利用天然河道多、水草丰富、畜禽养殖量大、有机肥料多的优势，发展草食性的草鱼、鳙鱼养殖。这种养殖模式以利用劳动力捞
5. 特种水产养殖新品种大全
特种水产鱼类应该是指大规模养殖的常规品种（常见鱼虾）以外的养殖品种，如海参，海马，海胆，海蜇，，经济养殖鱼类（虹鳟、泥鳅、鲶鱼类、鳜鱼、鲟鱼、淡水白鲳、罗非鱼、乌鳢等）、河蟹和蛙类以及鳖类等经济价值比较高，养殖规模相对较小的有特色的养殖动物。
6. 特种水产养殖新品种有哪些
特种养殖一：野猪，现在野猪在人工养殖初具规模，养殖野猪饲养成本要比家猪低30%-40%，另外野猪的抗病能力强、成活率高，所以养殖中不容易生病。野猪的肉质鲜美、野味浓郁，价格高，据报道野猪在价格在24到28一公斤，但是在市场上依然很受欢迎。
特种养殖二：小龙虾，小龙虾的适应能力强、生长快、抗病、耐高温，小龙虾的肉质鲜美、营养丰富、脂肪含量低，所以在市场上很受欢迎。最近几年龙虾养殖与加工逐步成为我国长江中下游地区农业产业结构的重要产业，也是农民增收创效的亮点产业。
特种养殖三：肉驴，驴的全身都是宝，利用开发价值高，驴皮和驴肉都具有很高的医用价值。在最近几年驴肉产品不断被开发出来，在市场上很受欢迎。驴皮可以用来制作阿胶，具有补血的功效，是女性补血的较好选择。特种养殖四：绿壳鸡蛋，绿壳鸡蛋有明显的特征，黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏，蛋是绿色的。绿壳鸡蛋具有滋补价值，蛋白浓厚、蛋黄呈桔红色，含有大量的孵磷脂维生素及微量元素等，为世界罕见珍禽。目前市场上绿壳蛋市场售价每枚在1元—1.8元左右，商品鸡40-60元/只，现国内存栏极少，正是抢先发展的好时机。
特种养殖五：黄豚，黄豚是集合肉用、宠物、药用为一体的特种动物，普通短毛豚鼠不仅体型大，而且拥有如丝的体毛，可以作为家庭养殖宠物。豚鼠也可以当做食用动物，因为在中国古代就有将豚鼠作为高档菜肴选入中国菜谱，在我过南方市场豚鼠供不应求。黄豚肉食天然的保健食品，对胃病、高血压、冠心病都有一定的食疗作用。
特种养殖六：土元，最近几年土元用药量在不断上涨，各大药材市场供不应求，价格从原来的十元一公斤涨到每公斤50元左右。在广东等地土元均价在百元，加上出口量也在不断增加，所以土元养殖市场良好。土元养殖饲料来源广，可以用麦麸、玉米粉、麦秸来喂土元。
7. 特种水产养殖项目
楼上说的不全面。按照定义，特种水产是指除四大家鱼和常规鱼类（鲫鱼、鳊鱼、鲤鱼）这些之外的水产品。但是现在因为技术进步，以前很多归属于特种水产的品种，现在只是属于普通的特种水产品，比如海参、南美白对虾、罗氏沼虾、鳜鱼、鲈鱼、斑点叉尾鮰和珍珠等等。
8. 我国水产养殖新品种
有可能是加拿大陆军司令卡迪厄已 。
西方媒体报道称，据知情人士透露，加拿大陆军司令卡迪厄已前往乌克兰作战，在乌克兰军队内担任高级指挥军官，现在被围困在作战区。
也就是说，被包围在马里乌波尔城内的“大鱼”是加拿大陆军司令卡迪厄，该消息在全球引发巨大震动，这可不是闹着玩儿的，如果该消息被核实则说明西方国家已经正式参战，这和向俄罗斯直接宣战没什么区别。
9. 新型水产养殖品种
1、鲶鱼
鲶鱼（Catfish）是进口到加拿大的主要淡水鱼品种，进口量为2550万磅。鲶鱼共拥有超过3000种，大多数鲶鱼生活在溪流和河流等淡水生态系统中，而另一些则适合生活在洞穴和咸水中。鲶鱼是鱼类养殖中流行的鱼类之一，其肉类在世界范围内都是美味佳肴。
2、罗非鱼
罗非鱼（Tilapia）是进口到加拿大的第二大淡水鱼类，进口量为1664万磅。罗非鱼是属于丽鱼科的一种鱼类的通用名称，是非洲淡水鱼类代表。罗非鱼之所以受欢迎，是因为它们具有很高的养殖价值，因为养殖快，不容易发病，肉质鲜美，这些因素是罗非鱼养殖的商业利益之一。
3、鳟鱼
鳟鱼（Trout）是第三大淡水鱼品种，进口到加拿大的量为1191万磅。鳟鱼大多生活在淡水中，与鲑鱼密切相关。鳟鱼是人类和野生动物的主要食物来源。
4、鲑
鲑（Salmonidae）是进口到加拿大的第四大淡水鱼类，进口量为194万磅。鲑是一种有鳍的鱼类，其中包括河鳟，鲑鱼，白鲑和鳟鱼，它们也是研究最深入和最受欢迎的鱼类。鲑出生于淡水中，但后来迁移到海洋中，只是为了繁殖而回到淡水中。鲑以极强游泳能力而闻名，并以其精美的口味而大量食用，因此对捕鲑的国家具有一定的经济重要性。
5、鲤鱼
鲤鱼（Carp）是加拿大进口的第五大淡水鱼品种，进口量为95万磅。鲤鱼属于鲤科，上颚的两侧各有两个口须。这些鱼来自于亚洲本地，之后被引入世界其他地区，包括北美，欧洲，以及其他地区。鲤鱼一般生活在杂草丛生的泥泞池塘，河流和湖泊中。
10. 特种水产品养殖品种有哪些
特种家禽
目前我国特种家禽主要品种有:肉鸽、鹌鹑、乌骨鸡、火鸡、珍珠鸡、山鸡、鹧鸪、野鸭、大雁、鸵鸟、孔雀、褐马鸡、金鸡、贵妇鸡、中国宫廷黄鸡、丝光鸡、绿壳蛋鸡、观赏鸟等。
肉鸽作为成熟品种，市场一直看好，市场均衡，肉鸽养殖趋于稳步上升。据相关专家分析，肉鸽养殖未来将向玉米、豆类为主的北方和中西部地区发展，并将进入产业化。
鹌鹑和乌骨鸡逐渐登上消费者的餐桌，但区域布局特征明显。
土耳其目前在中国有少量库存。由于其体量大，在国内没有消费习惯，给营销带来困难，预计发展缓慢。
珍珠鸡由于肉质粗糙，日夜啼叫，其发育正在衰退。
野鸡市场一直看好，市场价格稳定，在稳定发展中会呈现上升趋势。其中，中国制造的野鸡质量好，会更受欢迎。
鹧鸪市场日益增长，会有更大的发展。
鸵鸟由于饲养成本高、市场接受度差、引进者少，有望放缓。
黑乌骨鸡迎合了黑色食品的潮流，发展呈上升趋势。
观赏鸟在我国有着悠久的养殖历史，具有良好的市场前景。
目前绝大多数特种家禽养殖场都是家庭作坊，大家在实践中摸索饲养管理，技术力量非常薄弱。从品种、设备、饲料到产品加工，几乎都是凭着自己的经验和想法来操作，尤其是饲养过程中缺乏合适的技术支持，导致饲养成本增加，整体经济效益下降。不注重品种选择，没有区分种禽和商品禽；不重视饲养管理和饲料配制技术的利用和研究；不重视疾病预防控制技术的应用和研究，严重影响了经济效益。
