4月10日甘肃通渭：露天高原夏菜种植拉开序幕

4月10日甘肃通渭：露天高原夏菜种植拉开序幕  

4月10日，甘肃省定西市通渭县碧玉镇石滩村无公害蔬菜种植基地，务工人员在完成大棚蔬菜种植后，又开始对棚外耕地进行松土、耙磨、除草、整地，维修和铺设滴灌设施等，为露天高原夏菜种植做准备。  

务工人员正在松土、除草，为露天高原夏菜种植做准备（央广网发张子斌摄）  
近年来，通渭县不断加大农业转型发展步伐，以农业专业合作社等新型农业组织为载体，不断推进农业多元发展，扩大农业增产、农民增收渠道。

高原夏菜是什么意思？

高原夏菜主要指宁夏、甘肃、青海种植的蔬菜，这些地区气候冷凉，无霜期短，多风少雨。夏季短暂凉爽，有着蔬菜生长的最适宜生长温度，品种主要包括：甘蓝、大白菜、萝卜类、西兰花、洋葱、南瓜、莴笋、娃娃菜、生菜、芹菜、甜玉米、马铃薯等。  
高山地区风大风多，空气相对干燥，限制了很多病虫害的发生。大陆性气候显著，气候冷凉，日照条件好，对蔬菜生长有利。特别是昼夜温差大，有利于糖分积累，蔬菜、瓜果含糖率高，具有纯正爽口的甜味。  
与传统老农作区天然隔离，农家肥多，使用化肥少，极大地减少了土壤、水源及空气的污染程度，因此具有绿色污染少的优势。  
此外，由于处于高原、高山地段，农作物包括蔬菜的种植多为一季，生长期长，干物质积累多、品质好、产量高；年日照时数长，光照充足、太阳辐射强、光质好，七、八月份光能更好，加之雨热同期，非常适宜露地菜及其他农作物生产，而且有利于蔬菜等农作物的养分（干物质）积累。所以高山夏菜干物质含量多，营养丰富。  
相对的，南方地区夏季高湿高热，蔬菜种植管理困难，产量相对较少，因此高原夏菜大量在南方市场上市。至于冬季市场也有高原夏菜，一方面高原夏菜已经形成了一种品牌，味道好，污染少，储存到冬季售卖也有一定的优势。另一方面，今年蔬菜大量丰收，高原夏菜在在夏季不能全部售出，储存起来慢慢销售。